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这4种隔夜菜太危险,宁可浪费也别吃!伤肝肾、损肠道…-健康频道...
3.剩菜放冰箱,位置也很关键 ①冷藏区的上层:可以放吃剩的饭菜和别的熟食; ②冷藏区的中间:适合放水果、蔬菜; ③最下层的恒温冷藏区:可以放蛋类、乳制品、豆制品以及当日要吃的肉。 这样子生熟分开,可以避免生食中携带的一些寄生虫、细菌在取用时掉落到剩饭菜等熟食上,降低交叉感染的风险。 4.吃前彻底加热 ...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2022-6-17
这些蔬果,不能直接放进冰箱!使用冰箱的误区,你中了几个?-健康频道...
肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。 生熟食分开放置 从食品卫生的角度讲,生熟食品应分开存放,最好用保鲜袋包好,避免造成食品交叉污染。生熟食品分格子存放,熟食放在上面,生食放在下面。 零食类怎么存放? 零食的存放需按照说明书上的储存条件进行储藏。 比如巧克力储存的最佳温度是5℃-18℃。放进冰箱再拿出来...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2022-6-14
过年剩的隔夜菜到底还能不能吃?真的会致癌吗?赶紧告诉爸妈-健康...
2.鱼、肉、豆制品等 它们本身的亚硝酸盐含量很低,有些加工的肉类熟食会用少量亚硝酸盐作为食品添加剂来发色和抑菌。 所以家常烹饪的肉菜隔夜一般不会有亚硝酸盐升高的风险,但是鱼、肉和豆制品都是富含蛋白质的食物,放置在室温就是一个天然的培养基,非常适合细菌的生长,包括很多有害菌,如果食用了很容易引发肠胃炎...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2022-2-7
盘点预防雾霾伤害的食物-健康频道-手机中原网
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。 胡萝卜。胡萝卜富含维生素A,维生素A有保证呼吸道免受感染的作用和保护上皮细胞的作用,若缺乏则会使...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2015-9-2
支招:营养师教你冰箱常备七种食物-健康频道-手机中原网
生熟分开。一般来说,直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。 不同位置储存不同食物。一般来说,冰箱下面比上面冷一些;靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2014-11-26
买年货必备“大招儿”,你get了吗-健康频道-手机中原网
第三,购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购,不建议直接品尝未加热的食物。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。尽量避免触摸公用物品,不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。 最后,购物时要尽量避开高峰时段,一次性囤够几天或一周的食物,减少去超市的次数。置身各种商品间往...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-7
秋天最适合吃的几种水果,止咳防感冒-健康频道-手机中原网
秋季对降血脂最有效的水果就是山楂!它含有山楂酸、脂肪分解酸,具有扩张血管、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。此外,山楂具有健胃消食的作用。不过,山楂要熟食才能达到最佳消食功效。因为,生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难被消化。 适用症状:高血脂、食欲不振、消化不良、体内积食严重。
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2019-9-19
让你越吃越白的五种食物-健康频道-手机中原网
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2015-11-17
防范食源性疾病!筑牢春节餐桌上的健康防线-健康频道-手机中原网
致病性微生物污染是引起食源性疾病的主要病因(约占50%以上)。餐饮业和集体食堂加工的凉菜、熟食卤味等冷食类食品是容易受到致病性微生物污染的高风险食品,主要原因为: 一是交叉污染。冷食类食品烧熟后再加工过程中容易因生熟不分,可通过生的食品以及食品加工者、食品加工环境或工具,造成致病菌的生熟交叉污染。
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-2-9