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“咸熏糖烫懒 ,油酒烟腌霉” 癌细胞最爱的10个字,你中了几个...
河南省肿瘤医院肿瘤内科副主任、主任医师王启鸣表示,中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式,这种做法很容易产生大量油烟,其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物,以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物,不但影响皮肤,还会导致肺癌的可能。 大油炒菜的时候,一定要记得开窗、开排气扇,尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。 9、腌:增...
jk.zynews.cn/z/quanguozhongliuri/img... 2020-4-17
【全国肿瘤防治宣传周】谨防癌从口入!餐桌上的5大致癌“帮凶”要...
食用油反复高温加热会使脂肪酸氧化、裂解、聚合产生更多的致癌物质。 2.腌制、加工肉类 国内外很多研究表明,大量食用腌制食物或加工肉类,如咸鱼、香肠、培根、腊肉等,会增加患胃癌风险。腌制食物中含有的亚硝酸盐进入人体后会变成亚硝酸胺,这是一种强致癌物,会增加胃、肠、胰腺等消化器官癌变的风险。此外,有些腌制...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2022-4-18
高考前一定要避开的饮食误区_中原网健康
“酸中毒”易使人疲劳,抵抗力降低,特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。 误区六:油炸食品易饱 油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。因此,...
jk.zynews.cn/bj/ys/20150605/243...html 2015-6-5
有一股哈喇味,还能吃吗?-健康频道-手机中原网
有一股哈喇味是因为你家里的油变质了,产生了过氧化物,这种过氧化物就是食用油发生酸败的产物之一。如果用了这些酸败的油,会非常危险,酸败的油产生的过氧化物,会损伤我们的肌体,破坏我们的细胞,加快我们的衰老,可能还会引发癌症。 注意!油错误使用可能导致动脉粥样硬化,心脏血管内壁会有黄色的粥样斑块,日积月累,粥...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-9-11
毁掉一个胃需要多久?从胃炎到胃癌只需4步!-健康频道-手机中原网
尽管得了萎缩性胃炎并不一定会导致胃癌,但是如果慢性萎缩性胃炎不及时医治的话,很有可能会发展成胃溃疡,甚至还会发生消化道出血,所以一旦发现胃炎要及时治疗和养护。此外,相较于中老年人,年轻人患慢性萎缩性胃炎后,病程更长、更容易造成肠上皮化生或异型增生,大大增加了患胃癌的几率。如今很多年轻人对胃衰老没有意识...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2020-9-22
同样是一日三餐,为何有人吃出一身病?这10个错误一定要改!-健康...
吃油多,害的是自己!常吃得过油,导致摄入过多的饱和脂肪,热量高,会导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,肯定不利人体健康! 由中国工程院宁光院士带领上海交通大学附属瑞金医院团队完成、发表在《糖尿病杂志》(Journal of Diabetes)一篇涉及2亿多国人的研究发现,对油炸和烧烤的偏爱可导致高BMI、高血压以及糖尿病的高...
jk.zynews.cn/e/wap/sh...php?classid=... 2021-7-1
重庆叫停烟熏腊肉 厨房污染也别轻视_中原健康网
但炒菜、油炸就不一样了,油烟里有苯并芘、杂环胺等大量致癌物质,会吸附粘到PM2.5上,这比“普通的灰尘还要厉害”,被人体吸入后容易引发肺癌、胃癌等。尤其是炒菜油炸温度在200℃以上,油长时间高温加热,会产生数百种有毒物质。 另外,烹饪炒或炸的高温加热中,还会产生致衰老的物质,如丙烯酰胺。范志红指出,烹饪时...
jk.zynews.cn/news/xwpd/2015-01-23/16... 2015-1-23
肯德基薯条中致癌物含量高于麦当劳 - 健康要闻 - 健康中原 中原...
肯德基薯条中丙烯酰胺含量比麦当劳高40μg/100g的结果,是不是因为用于油炸的油反复使用导致的呢? 复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光告诉本刊记者,丙烯酰胺含量的高低主要取决于薯条的油炸温度、油炸时间、原料马铃薯的种类以及油的种类。另外,现在没有规定油在使用了多少次后就该倒掉,如果不倒掉,在里面再加点新鲜油...
jk.zynews.cn/xwpd/201407/26106307... 2014-7-8