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豫菜走出国门 让世界品味中原-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...

用最寻常的食材,烹出不寻常的美味 阿五美食今年将在美国、法国开店 在历史的长河中,豫菜曾盛极一时,被烹饪界认为是中国各大菜系的渊源,但在名扬中外的“八大菜系”中,鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽各占一席,却无豫菜身影,就连河南人自己提及豫菜也是“犹抱琵琶半遮面”。 近年来,豫菜渐行渐近,复兴豫菜...
zzwb.zynews.cn/html/2014-04/16/conte... 2014-4-16

你是烹饪小白?不怕! 跟着AI烹饪助手秒变大厨-郑州晚报数字报-中原...

现代厨房不仅仅是单一的烹饪空间,而是已慢慢成为重要的家居空间。当下,伴随着生活节奏的加快以及科技的进步和消费者对健康饮食的追求,厨房电器也在经历着一场智慧变革。 口语轻松控制,笑谈间就能轻松烹饪美食 厨艺不佳,有可能是厨房电器“出问题”了。试想一下,如果在烹饪过程中油烟机吸不净,不断跑烟,任谁都很难...
zzwb.zynews.cn/html/2024-02/28/conte... 2024-2-28

烹饪两会新闻大餐 “融”出别样精彩-郑州晚报数字报-中原网-省会...

烹饪两会新闻大餐 “融”出别样精彩 从业十年,第三次进京参加全国两会报道,一个最真切的感受是:媒体融合渐入佳境。在北京河南大厦一楼西侧红底色衬托下,“郑州融媒体”愈发耀眼夺目。这个跨媒体、跨领域、跨行业的标杆项目,为媒体融合聚焦两会提供了“郑州探索”,也让我们备感振奋。 谁都知道,一年一度的两会,不仅...
zzwb.zynews.cn/html/2017-03/04/conte... 2017-3-4

神游汉霸二王城-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报

项王即就东边筑垒,与汉相拒,称为霸王城。项王多次叫战,汉王就是不出。 项王想出一法,把被擒的汉王父太公,置诸俎上,推至涧旁,欲食!汉王闻之,大惊。张良劝曰:“大王不必着急!项王因我军不出,特设此计,来诱大王。现在楚军里面,除项王外,要算项伯最有权力。项伯与大王已结婚亲,定当谏阻。”汉王乃使人...
zzwb.zynews.cn/html/2015-07/24/conte... 2024-5-5

“谋圣”张良:唯一善终的“汉初三杰”-郑州晚报数字报-中原网...

功成名就的张良此时已形同隐居,除了在封赏功臣、建都问题上出了点主意外,就是后来在保护太子上发挥了作用。在刘邦的三杰中,张良精通黄老之学,深知功成身退的道理,不留恋权位,避免了韩信、彭越等“兔死狗、鸟尽弓藏”的下场。 张良能安然无恙,刘邦的夫人吕后也起了很大作用。郑中智说,有段时间,刘邦欲废掉...
zzwb.zynews.cn/html/2015-12/25/conte... 2015-12-25

科学烹调 豆腐菠菜成“健骨绝配”-郑州晚报数字报-中原网-省会...

由于草酸极易溶于水,所以只需把菠菜在沸水中焯 1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起也就没有问题了。幸运的是,维生素 K不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起损失。维生素K和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,在做菠菜豆腐的时候,一定要记得放些油。
zzwb.zynews.cn/html/2008-04/07/conte... 2008-4-7

如意东路社区 减盐少油香甜可口 药膳巧美味佳肴-郑州晚报数字报...

本报讯 上了年纪,吃什么都淡,口味变得越来越重……一日三餐最大的问题是:吃什么?怎么吃?为了增强院区老年朋友的健康饮食理念,丰富其餐桌上的营养菜品,近日,如意湖办事处如意东路社区组织院区居民开展了“减盐少油香甜可口、药膳巧美味佳肴”健康饮食系列活动。
zzwb.zynews.cn/html/2021-04/29/conte... 2021-4-29

“燕麦奶香凤梨” 让生活溢满甜甜滋味-郑州晚报数字报-中原网...

4月的凤梨,透着果皮都能闻见果肉内芯的清香,难怪老人们常说:应季应时,顺应自然规律的总出不了错。 当季的凤梨足够新鲜足够甜,不觉让人想到了阿庄地道豫菜“燕麦奶香凤梨”。 阿庄地道豫菜“燕麦奶香凤梨”以鲜嫩多汁的凤梨为主食材,巧借中式烹饪技法,酥脆爽口中夹杂着果香味,锁住香甜的同时也不容忽略这过瘾的...
zzwb.zynews.cn/html/2020-04/17/conte... 2024-5-14

亲近自然 丰乐园“”金秋盛宴-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...

秋高气爽,橘香蟹黄,正是远离都市喧嚣出游的好时节。在不少市民的眼中,丰乐园企业机构下属的温泉水疗、丰乐葵园、烤全羊、马拉湾以及正宗阳澄湖大闸蟹等别具特色的多款美食都具极大的吸引力。丰乐园企业也凭借着10多年来屡屡创新推出的领头羊产品,在人们心中留下了深刻的印象。
zzwb.zynews.cn/html/2007-09/25/conte... 2007-9-25

野菜刚“出山” 春季正当食-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报

阳春三月,草长花开,野菜现出勃勃生机。田间地头、路旁庭院随处可见野菜的踪迹。吃腻了一冬的大鱼大肉,不妨在这个明媚的春光里换换口味,一起到野外采挖点野菜吧,春季的野菜不仅口感新鲜,而且可以起到很好的保健作用。 新郑时报 李显文 整理 荠菜:降胆固醇 ...
zzwb.zynews.cn/html/2019-03/01/conte... 2024-5-12