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阿庆嫂:教你做回饭店年夜菜-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
配料:混合油400克,红油400克,灯笼椒20克,高汤1500克,干尖椒25克,花椒1.5克,麻辣鱼料200克,葱15克,生粉20克,鸡蛋清20克,盐10克,味精5克,鸡精5克,白糖20克,香料5克。 做法:1.将草鱼去鳞去内脏,冲洗干净,把鱼剁成两瓣,鱼肉和鱼排分开,把鱼肉片成0.4厘米的片,然后把鱼排放到一边备用,鱼片放入盘中,加入...
zzwb.zynews.cn/html/2010-02/10/conte... 2010-2-10
假期饮食 膳食平衡懂节制-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
盐的摄入量过多也是当前我国人群面临的一个问题,梁华梓教授强调说,世界卫生组织发布的标准是每人每天盐的摄入量不超过6克,但目前我国每人每天盐的摄入量达15~20克,北方居民喜欢口味重,盐的摄入量更多。而盐的摄入量过高会直接导致高血压等慢性疾病。 梁华梓教授说,平衡膳食要注意一日三餐分配要合理,一般早、中、晚...
zzwb.zynews.cn/html/2012-04/25/conte... 2012-4-25
养生族:健康饮食“四少一多”-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
一般常用的酱,如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等,含盐量都非常高,有些含油量及含糖量也不少,因此热量不低,家中如果有患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈,尤其应避免使用太多酱料。在食物制备过程中,宜以食物的原有鲜味为主,可加一些香料或中药材以增加香气,盐及味精也要少用为妙。
zzwb.zynews.cn/html/2013-09/27/conte... 2013-9-27
“树上蔬菜” 好吃你就多吃点儿-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...
“但要注意,香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,硝酸盐可在人体内经细菌的作用还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌物亚硝胺的前体物质,而亚硝胺是已经被现代医学证明了的强致癌物,所以吃香椿的时候,一定要注意硝酸盐和亚硝酸盐的问题。”王旭峰提醒。
zzwb.zynews.cn/html/2016-04/01/conte... 2016-4-1
泡方便面也是技术活-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报
新国标严格限制了各种面的脂肪指标上限,泡面的脂肪上限为22%,而干吃面要求具有独特的酥脆性口感,油脂含量较高,因此干吃面脂肪含量上限规定为25%;泡面的含盐量应≤2.5%,干吃面则不超过3%。 另外,新国标还首次规定方便面中的蛋白质含量应不低于8%,以保证方便面的营养,同时还要在产品包装上标明添加剂明细。
zzwb.zynews.cn/html/2009-09/18/conte... 2009-9-18
“郑州晚报第二届品质教育生活节”完美收官-郑州晚报数字报-中原...
郑州市盐业公司:健康“食”盐在行动 5月28日,在郑州晚报品质教育生活节上,郑州市盐业公司借机开展企业形象、盐改政策、高品质盐产品等宣传,推出“扫企业二维码赠礼”和优惠套餐、购盐赠礼等活动。 通过宣传,市民认知了郑州市盐业公司,了解了食盐的品种品类及“食”盐健康知识,还现场享受了优惠的食盐套餐。消费者表示...
zzwb.zynews.cn/html/2017-06/01/conte... 2017-6-1
一辆大货车撞翻一罐车<BR/>14吨盐酸烧得路面嗞嗞响-郑州晚报数字...
本报讯 昨日上午,一辆满载地板砖的大货车迎面撞上一辆盐酸罐车,14吨盐酸倾泻在310国道巩义市芝田镇境内的公路上,这条繁忙的公路顿时陷入忙乱之中。 4月10日上午9时40分,310国道与芝田镇永安路交会处,一辆满载地板砖的大货车不知何故失去了制动,又恰好赶上下坡路段,迎面撞上了一辆来不及躲闪的罐车,顿时罐车撕开...
zzwb.zynews.cn/html/2009-04/11/conte... 2009-4-11