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你吃的料酒安全吗?-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报

勾兑料酒主要用酒精加入香精、味精、食盐、色素和水,经过杀菌过滤后投放市场,一般没有料酒所特有的香气。厂商用香精代替天然香辛料,加入甜味剂来掩盖酒中还原糖的不足等,酒精浓度在3%~5%(V/V)度,因为酒精度不足容易变质,需要加入较高剂量的食品添加剂,长期食用很可能危害健康。
zzwb.zynews.cn/html/2012-06/29/conte... 2012-6-29

餐前一碗凉粉<BR/>新鲜又开胃-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...

不但汤的味道十分浓郁,鸡肉也因为长时间熬制变得烂而香。鸡汤入口会有一股很浓郁的清香,其次是鸡肉的肉香夹杂着石斛和其他食材的混合香味。汤汁下肚,口齿留香,很是美味,且不会有烫口的感觉。 孙厨师介绍,该菜还具有降血糖、生津明目、滋阴补肾等功效。夏天食用可以让人神清气爽,去除因炎热带来的烦闷感。
zzwb.zynews.cn/html/2015-05/08/conte... 2015-5-8

舌尖上的新密-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报

在四川夏季时,人们常食用酸菜来缓解热气,酸菜配以高汤、肥嫩少刺的草鱼肉,无疑是夏季的一道美味。开阳农家小院为了保证夏季人们吃到地道的川味酸菜鱼,店家特意聘请四川厨师,选用新鲜酸菜,要求酸菜绿而香脆,鱼肉选用草鱼,因为草鱼肉肥嫩少刺,吃着尽兴,同时配以高汤,可以很好地缓解夏天带来的烦热,在树林里,吃纯正内...
zzwb.zynews.cn/html/2015-07/24/conte... 2015-7-24

深一层营养、多一层均衡<BR/>深海鱼油调和油引领食用油新潮流...

“膳食脂肪酸尤其是DHA、EPA对人体健康起着重要作用,添加了深海鱼油的调和油是中国家庭补充DHA、EPA等膳食脂肪酸的最佳方式。”作为将食用油和深海鱼油完美结合的食用油 “金龙鱼”,首创金龙鱼添加深海鱼油调和油,得到与会专家们的一致肯定。 晚报记者 倪子 ...
zzwb.zynews.cn/html/2011-09/26/conte... 2011-9-26

花生油 健康食用油的未来

中秋特供——"食用油话你知" 花生油 健康食用油的未来 花生油主产在中国,是中国百姓理想的 食用油.国内营养专家预言,随着国内人民 生活水平的不断提高,食用花生油的群体日 益壮大,不久的将来,花生油将成为"东方第 一油 ",与早已风靡世界 ,被誉为" 西方第一油"的橄榄油形成"东西抗衡"的局面. 花生油,橄榄...
zzwb.zynews.cn/page/2/2009-08/28/B20... 2009-8-28

蔬果趁着新鲜吃?<BR/>您错了!-郑州晚报数字报-中原网-省会首家...

您家买来的新鲜蔬菜水果,是立马吃掉吗?大部分人的答案应该是:立马吃掉,理由是放久了口感不好,也不新鲜。事实果真如此吗?生活中,食用蔬果的误区还有哪些?健康食用蔬果妙招有哪些?今天的内容你一定感兴趣。 郑州晚报记者 蒋晓蕾 误区1——蔬果买回家快点吃 ...
zzwb.zynews.cn/html/2016-04/27/conte... 2016-4-27

全国36个大中城市食用农产品价格连续第五周下降-郑州晚报数字报...

据商务部8日发布的商务预报监测,上周(5月31日至6月6日)全国36个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周下降0.6%,已是连续第五周下降。 18种蔬菜平均批发价格下降7%,其中西红柿、黄瓜、茄子、洋葱、苦瓜、豆角和土豆降幅均超一成。4月底以来,蔬菜平均批发价格累计下降24%,其中大蒜价格累计下降13.6%。
zzwb.zynews.cn/html/2010-06/09/conte... 2010-6-9

台方便面检出重金属<BR/>康师傅、统一“中枪”-郑州晚报数字报...

另有业内人士分析称,目前“黑心油”事件应该不会涉及大陆的其他品牌,顶新在大陆的供应链相对完整,使用棕榈油居多。但是,即便顶新和味全旗下其他产品没有采用大统长基的问题食用油,也会因为大统长基的供应关系,而使消费者产生联想,从而影响到顶新和味全的其他产品。
zzwb.zynews.cn/html/2013-11/15/conte... 2013-11-15

吃火腿肠引发大肠癌?<BR/>专家:还能吃,别频繁-郑州晚报数字报...

国际癌症研究机构(IARC)是WHO的分支部门,就肉类可能致癌发布了最新的研究报告。IARC将热狗、火腿等加工过的肉制品列入第一类名单,称有足够的证据表明,食用加工过的肉制品可导致大肠癌。 省肿瘤医院营养科主任陈惠斌指出,所谓加工肉制品,即经过烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理的肉制品,在日常饮食中应少吃,但是并不...
zzwb.zynews.cn/html/2015-10/28/conte... 2015-10-28

月饼吃出冰淇淋的味儿-郑州晚报数字报-中原网-省会首家数字报

香雪儿月饼,纯手工制饼 香雪儿今年不仅推出传统口味,还有创新产品,如低糖月饼、低脂月饼、水果月饼、海鲜月饼等。香雪儿蛋黄酥是香雪儿历年来的销售冠军,蛋黄酥为纯手工制饼,色泽金黄、口感酥松,而且蛋黄选用洪湖地区散养鸭子所产的鸭蛋,营养丰富,很适宜老年人及妇幼食用
zzwb.zynews.cn/html/2013-08/09/conte... 2013-8-9