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蚕豆青青-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
豆类的家族中,蚕豆当属别称最多的一种,又名胡豆、南豆、佛豆、竖豆、仙豆、罗汉豆、兰花豆、野豌豆等。翻阅历史典籍你会发现,蚕豆每一个别称的背后都有一段故事,譬如,胡豆一名的来历与张骞出使西域相关,宋代李昉等编纂的《太平御览》称:“张骞使外国,得胡豆种归。 ”至于为何叫作蚕豆,顾名思义肯定与蚕有关。...
zzrb.zynews.cn/html/2019-07/26/conte... 2024-6-27
老人一周最多吃3次豆饭-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州...
一般而言,正常人每周可食用豆饭3～5次,每次食用含30～60克豆蛋白的豆类食物为宜。李博
zzrb.zynews.cn/html/2007-03/29/conte... 2007-3-29
血压高蔬菜挑着吃-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家...
相反,钾有降低血压的作用,高血压患者在执行低钠饮食的同时,也该多吃些含钾丰富的蔬菜。可增加降压效果,钾对心肌细胞还有保护作用。富含高钾、低钠的食物有豆类(黄豆、青豆、黑豆、毛豆、蚕豆等),玉米、马铃薯、芋头、竹笋、荸荠、苋菜、冬菇、南瓜、菜瓜、苦瓜、黄瓜、甜瓜等。这些食物既能补钾又能限钠,故最适合...
zzrb.zynews.cn/html/2007-10/18/conte... 2007-10-18
爱出汗多吃富钾食品-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会...
出汗就是流失水分,于是很多人首先想到了补水。不过,随汗液流失的,除了水,还有人体健康必需的钾。 钾是人体内重要的营养成分,也是重要的电解质,主要储存于细胞内,对维持体内酸碱平衡和细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。热天防止缺钾,最安全有效的方法就是多吃富钾食品,主要有豆类、蔬菜、水果等。
zzrb.zynews.cn/html/2007-08/09/conte... 2024-5-14
3813.1万吨! 河南夏粮产量全国第一-郑州日报数字报-中原网-省会...
夏粮包括夏收的谷物、豆类和薯类。其中夏收谷物主要包括小麦、大麦、燕麦、荞麦等;夏收豆类主要包括蚕豆、豌豆等;夏收薯类包括马铃薯和甘薯。 国家统计局的调查范围中,北京、天津、河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆17个省(区、市)的夏粮产量数据,由国家统...
zzrb.zynews.cn/html/2022-07/15/conte... 2022-7-15
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
东北菜是指包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部一带的烹饪菜系。因为这些地方独特的地理环境——处于北纬42度与54度之间,是最冷的自然区。由于无霜期短,人们吃新鲜蔬菜的时间只有六个月左右,所以东北菜除了以肉食为主之外,豆类、冷冻食品、干蔬菜也是主要原料。
zzrb.zynews.cn/html/2014-07/25/conte... 2014-7-25
金韵梅:将豆腐带到 美国的中国女性-郑州日报数字报-中原网-省会...
这时,金韵梅将中国传统的豆腐和酱油等豆类制品向美国公众推荐,说只要多摄入这些豆类制品,就可以弥补蛋白质的不足。她说:“豆腐和酱油等豆制品是最佳的肉类蛋白替代品,而且,生产大豆所耗费的资源很少。在历史上,豆制品曾对支撑中国这个古老农业大国的人口繁衍起了重大作用。” ...
zzrb.zynews.cn/html/2019-02/01/conte... 2019-2-1
养生堂-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
另外,茶叶、咖啡、啤酒、巧克力等食品也属此类。苦味食品虽然可以多吃,但也不能完全无节制地吃,过量食用同样不利于健康,应适可而止。总而言之,夏季饮食除了应当经常吃点儿“苦”外,总体上还要注意以清淡为主,少食肥甘厚味,多食豆类食品,如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品等,以解暑利湿、健脾益肾。
zzrb.zynews.cn/html/2014-06/12/conte... 2024-5-8