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无标题-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
红烧肉,肥而不腻,堪称中华美食中的一道“口若悬河”之荤。——觉得难吃,小孩子就不喜欢吃。大人好吃,不加掩饰;不吃,才对不起自己的胃。 重口味,让小孩子无所适从的味道,大人们感觉却好。有一次,在长途车上,几个美女在吃榴莲,有个美女大方地给邻座小男孩一瓣,小男孩却坚决地摇着拨郎鼓的小脑袋,跑到一边去...
zzrb.zynews.cn/html/2012-07/17/conte... 2024-5-12
三块红烧肉-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
那一年腊月,母亲知道我喜欢吃红烧肉,又担心她做的不合我胃口,趁亲戚摆酒席,让大师傅帮忙烧了十多斤红烧肉,一整块不好存放,就分成了三大块。 那时候我家里还没有冰箱,母亲将红烧肉放在原来打算存放稻谷的木柜里。待我回家,母亲喜滋滋地拉我看,红烧肉用烧箕装着,黄灿灿的,一看就知道味美无比,我禁不住央求母亲...
zzrb.zynews.cn/html/2016-07/15/conte... 2024-5-19
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
绍兴红烧肉要用酱油,酱鸡酱鸭都要用酱油,酱鱼干也要用酱油,什么都可以酱一酱再吃,足够的盐度让食物在潮湿的环境里久放而不坏。在酱油里翻滚过的任何食物,都被赋予了浓重的酱香味,它们被本地人称作家乡菜。 绍兴城外的安昌古镇,街市临水而建。正是做腊味的季节,长短的竹竿上彰显出富足。安昌的腊肠在江浙一带...
zzrb.zynews.cn/html/2014-07/05/conte... 2024-5-21
知味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
名不虚传,红烧肉能做好的馆子并不稀罕,把萝卜和青菜搁在一起烧,如此有滋有味,还真是不容易。这基本上也算是出了奇招,两样东西都是蔬菜中的贱品,上不了台盘,听上去很可笑。显然厨师故意走偏锋,艺高人胆大,出奇制胜。事实证明女儿的话不错,来这家馆子吃饭的,只要是回头熟客,一般绝不会放过这两道菜。
zzrb.zynews.cn/html/2016-08/18/conte... 2024-5-20
爱情是最好的药-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
那年,她只有11岁。傍晚,放学后蹦蹦跳跳地回家,妈妈做了最她爱的红烧肉,洗洗手,欢欢喜喜地吃。就在这时,邻居夫妇打架,父母都去劝说,她也跟了过去,挤在人群里,却看到地上一摊鲜红的血,当场就吓得晕了过去。 她醒来时,父母正焦急地围在床头。妈妈看到她醒了,赶快热好了红烧肉,她却感觉喉咙里堵得厉害,一口也...
zzrb.zynews.cn/html/2014-07/11/conte... 2024-5-20
预防癌症十大建议-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
5.限制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)摄入,避免加工的肉制品。所谓加工肉制品,即添加了亚硝酸盐的品种,千万要少碰。对国人来说,最痛苦的可能就是要和红烧肉说再见了。不过如能控制在每天80克内,美味和健康仍可兼得。 6.饮酒能导致多种癌症(如,口、咽、喉、食道、结直肠、乳腺)发生。如果不得已要喝,男性每天则应...
zzrb.zynews.cn/html/2007-11/22/conte... 2007-11-22