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黄瓜清秀-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

在我国古代,黄瓜还有一个名字叫胡瓜,据说是汉朝张骞出使西域时带回来的,据《神农本草经》记载:“张骞出使西域得种故名。”又据唐《拾遗记》记载:“大业四年,避讳改为黄瓜,俗又称王瓜,有春、秋二种。”后赵皇帝石勒是羯族人的后裔,由于自己是胡人,故而反对把北方少数民族叫“胡人”,为了避讳,将胡瓜改称黄瓜。...

zzrb.zynews.cn/html/2021-05/17/conte... 2021-5-17

古代皇家买菜多贪腐-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

清朝一根黄瓜卖过五十两银子,这是不是“天方夜谭”?查慎行在《人海记·都下早蔬》中载:“尝闻除夕市中有卖王瓜(黄瓜)二枚者,内官过问其价,索百金,许以五十金。市者大笑,故啖其一,内官亟止之。所余一枚,竟售五十金而去。” 即使是大年三十,一根黄瓜卖到五十两银子,也确实太贵了,可以说是寸瓜寸金了。想...

zzrb.zynews.cn/html/2019-09/25/conte... 2019-9-25

烧鹅-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报

“红鹅催送酒”,这长颈善鸣、峨首似傲的大鹅,怎么一下子变成了下酒菜,催送美酒,勾人味蕾,让人遐想。这“红鹅”,就是胭脂鹅:用红曲粉、蓑衣王瓜、苹果为主要配料,绍兴黄酒、蜂蜜、桂叶腌好蒸制,鹅肉熟后红如胭脂,明媚鲜亮。《红楼梦》里的薛宝钗,吟出“胭脂洗出秋阶影”,这胭脂红,美艳得动人心魄,更...

zzrb.zynews.cn/html/2019-04/19/conte... 2024-9-9