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怪味食物最养人-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
怪味食物最养人 粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步,但现在它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?一起来看看这些“难吃”的食物其实有什么好处。热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物——其实从我们很小的时候,这种口味就已经...
zzrb.zynews.cn/html/2011-02/17/conte... 2024-5-17
端午粽香 老字号做出新滋味-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
“以枣粽为例,糯米要粒粒精挑细选,每斤红枣要控制在150粒上下,误差不能超过5粒。”北京稻香村副总经理石艳表示,在粽子制作过程中,原料清洗、手工包制、熟制灭菌等所有环节精准控制,才能呈现最佳口感。 记者调研发现,虽然各色口味网红粽子涌现,不少消费者仍习惯到老字号买粽子,寻找儿时记忆的味道。 端午前几天,北京...
zzrb.zynews.cn/html/2024-06/11/conte... 2024-6-11
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
自从开始研究水稻,尹海庆就知道,日本人非常注重大米的品质和口感,在品质育种方面的研究成果也遥遥领先。日本1953年育成的“越光米”品种,在日本全国开始推广,1979年至今,连续维持日本播种面积首位的纪录。日本育种专家还以“越光米”为亲本材料,育成了更多优质的品种。日本对水稻品质和口感的高标准,对尹海庆触动很大。...
zzrb.zynews.cn/html/2022-09/11/conte... 2022-9-11
夏季到来 喝杯清爽葡萄酒降温解暑-郑州日报数字报-中原网-省会...
夏季到来,烈日当空,高温酷暑使得一些浓厚型、味道偏甜,容易生腻的葡萄酒不宜饮用。独自坐在办公室或者家里,端着一杯冰镇白葡萄酒,冰镇的清爽型葡萄酒或者桃红酒,轻饮一口,让清凉和活跃的酸度充满口中,不仅可以消除疲劳,还会有降温解暑的功效。 学会挑选清爽葡萄酒 夏天,口感清淡爽脆的白葡萄酒以及起泡酒最受欢迎。
zzrb.zynews.cn/html/2013-05/24/conte... 2024-6-2
连载-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
吴顺玉家在禾仓里储藏的是没有脱壳的稻谷,这样储藏能长时间保持稻米新鲜的口感。今天取的米,要当作礼物,送到村头同族的一户人家。在地扪,生产完的妇女为孩子过满月那天,婆家人会把结婚时置办的彩礼送到娘家来,新家庭成立的仪式才算最后完成。同族的女眷们也会挑篮提篓,装上新米,还在新米上放上鸡蛋,表示对新...
zzrb.zynews.cn/html/2014-06/27/conte... 2024-5-21
黄精入酒古鹤松-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
古鹤松勇闯市场的杀手锏是在现代科技的帮助下,它完成了传统药材黄精与52度浓香型白酒的结合。它保留着传统白酒的口感,又兼备恢复自然健康、还原生命本质的功能。 这里着重介绍一下黄精。黄精广泛生存于云南、贵州、四川及北方部分省份海拔800~3200米的山地峡谷,是一味药食两用传统药材,《本草纲目》、《名医别录》、《...
zzrb.zynews.cn/html/2008-07/11/conte... 2008-7-11
无标题-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
无标题 吃荔枝先用盐水泡 陈立平 现时正是荔枝大量上市的季节。荔枝口感爽滑,味道清香,营养丰富,荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力; 荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。荔枝...
zzrb.zynews.cn/html/2013-07/07/conte... 2024-5-9
荆芥·芥菜·芥末-郑州日报数字报-中原网-省会首家数字报
芥菜苦而辛,滋味并不见佳,远不如其近亲清甜柔美的芥蓝,但纤维粗硬利于肠胃,又兼有平肝明目之效,所以母亲每季都点上一畦,多用于腌渍,口感颇好,腌芥菜心尤其是好菜,只用来招待尊客。芥菜的变种如榨菜、雪里蕻、大头菜之类,腌制后作为下饭小菜,大咸大辣大油大味存焉,乡人也多喜食。
zzrb.zynews.cn/html/2017-09/06/conte... 2024-5-19
多嚼硬的老得慢-郑州日报数字报-中原网-网上报纸-郑州-省会首家...
现在的人,真是越来越“食不厌精”了:蛋糕唯恐不松软,蔬菜水果全部打成汁“喝”……食物一“精”,虽然变得细腻、柔软、口感好,便于咀嚼和吞咽,但却让大脑失去了宝贵的锻炼机会。 防止大脑老化 人的咀嚼活动其实和大脑息息相关。较硬的食物需要大家费劲去嚼,当人咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多...
zzrb.zynews.cn/html/2007-10/11/conte... 2007-10-11