为您找到相关结果24个
“人生在于折腾”他10多年将一碗茄汁面打造成全国简快餐标杆...
“人生在于折腾”他10多年将一碗茄汁面打造成全国简快餐标杆 “红色的汤,轻嗅一下,鲜美的茄汁儿香味便会悠悠地侵入心脾,勾引着每一根躁动的神经。马上开动吧!舀一勺,丰厚的酸味吸入齿间,流连于味蕾,最后溜进身体的每一个部位。” 这段“勾魂摄魄”的文字,说的是“阿利茄汁面”。 “简快餐,方便快捷、拾遗补缺,...
qy.zynews.cn/qyzx/2019-05-29/64...html 2019-5-29
首家“非遗”熏鸡在郑州开业 吃一次就忘不掉的味道——中原名企...
后由朱氏家人朱秀章(傻宝)传于其唯一女婿杨老六,由此“杨老六熏鸡”遂得名扬。 熏鸡飘香四溢,色香味俱全!然而美味得来不易,每一道工序都不能马虎。杨老六熏鸡拒绝使用任何添加剂,从宰杀、整形、搭色、熏制等,秉承传统工艺,规范操作流程,并搭配多种传统中草药,使用百年循环老汤精制而成,具有肉烂骨酥、色亮形美...
qy.zynews.cn/zyjj/sp/2019-05-14/64... 2019-5-14
初春探寻笔尖奥秘 传承匠心文化精髓——中原名企——中原网
煜丰汴京烤鸭在传统烤鸭做法基础上,多次反复改进,形成具有自身特色的煜丰汴京烤鸭产品,延续1000多年技术传承;采用挂炉制法,坚持选用选新郑上好枣木为燃料,经过13道复杂的工艺,在270℃的高温下烘烤足足45分钟方可出炉,烤鸭形状外观饱满,伴有一股淡淡的枣木香味。
qy.zynews.cn/qyzx/2018-03-19/47...html 2018-3-19
樊胜武、顿玉松大师布拉格亲烹阿五黄河大鲤鱼艺惊四座——中原名...
大师对捷克出产的鲤鱼的品质评价极高,而在座来宾更对大师烹制的鱼肉鲜嫩、香味四溢的佳肴赞不绝口。顿玉松大师还用鱼头和鱼刺烹制了鲜味浓郁的酸辣鱼汤。 各国友人争相拍照 嘉宾获赠阿五黄河大鲤鱼三彩艺鲤盘 捷克东方美食集团董事长、捷克青田同乡会会长孙悦新,捷克中国名菜餐饮公司董事长张超平,捷克豪餐饮集团董事长郑...
qy.zynews.cn/pics/2016-10-29/35...html 2016-10-29
禾珍珠小锅米饭:跨越千里寻找最佳食材,只因内心的坚守——中原名...
有了好水和好米,还需要一口好锅。现在市场上绝大多数餐饮企业都用电饭煲来蒸米饭,而禾珍珠却使用的是特制小锅,用明火煮米。小火煮30分钟,再焖上5分钟,每粒大米在水中摩擦碰撞,蒸煮出的米饭粒粒分明、香味浓郁,如同珍珠一般,珠光半透。 禾珍珠小锅米饭对于好食材的坚守不止在米饭上,对待其他菜品也相当认真、讲究。
qy.zynews.cn/qyzx/2018-11-16/53...html 2018-11-16
“雏牧香杯”中华全猪宴为席 用舌尖体验猪文化——中原名企...
“举办全猪宴的一个重要目的是,让人们重温30年前的猪肉香味。”雏鹰集团本次活动负责人说,从过去的年代里大家争着吃肉,到现在大家对吃肉习以为常,人们的需求逐渐提高,市场也在呼唤能够出现一种可以遵循自然养殖,能勾起人们记忆里的肉香味的猪肉,这也是雏牧香生态猪肉诞生的根源契机所在。
qy.zynews.cn/pics/2013-05-12/3...html 2013-5-12