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不知道他,吃不到好烤鸭——中原名企——中原网

生活中,倒不乏“只知蛋好,不知有鸡”的情形。 比如,很多人知道北京烤鸭,但不知北京烤鸭有位“姥姥”——汴京烤鸭。 01北京烤鸭的“姥姥”——汴京烤鸭 北京烤鸭,源于北宋的“爊鸭”。成书于北宋、南宋之交的《东京梦华录》有“炙鸡爊鸭”的记录。爊鸭美食,在北宋已是酒楼、食肆中名菜。 《东京梦华录》“...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-06-30/50...html 2018-6-30

清园三期拟投5亿打造中国传统文化版迪士尼 欲做宋文化平台商...

“主题公园+IP产业链”,清园欲跳转平台商模式 开封清明上河园股份有限公司(下称清园股份)欲在现有600亩的空间加注投资5亿元,打造国内第一个传统文化版的迪士尼。在8月5日举行的“全省促进民间投资座谈会”上,清园股份谨慎地披露了三期投资项目规划与构想。 根据会议内容,该公司表示已在筹备新一轮投资计划。这包...
qy.zynews.cn/qyzx/2016-08-12/33...html 2016-8-12

清晰识得来路 豫菜名厨三说“重新启程”——中原名企——中原网

中原网讯3月11日,成师傅汴京烤鸭概念宣传片暨2018春季新品发布会在郑州隆重举行。成师傅汴京烤鸭创始人成国富,豫菜泰斗、豫菜非遗传人陈进长,河南省餐饮食材业协会会长,国宝级烹饪大师侯瑞轩关门弟子李志顺,五世名厨第五代掌门人中国烹饪大师陈伟,还有河南省餐饮与饭店行业党支部书记郭京普、秘书长宋春亭等餐饮界大咖及十...
qy.zynews.cn/news/2018-03-12/47...html 2018-3-12

文化助力品牌建设 阿庄地道豫菜品牌发展顾问聘任仪式圆满举办...

文化助力品牌建设 阿庄地道豫菜品牌发展顾问聘任仪式圆满举办 中原网讯2018年12月3日,阿庄地道豫菜品牌发展顾问聘任仪式暨媒体发布会在阿庄地道豫菜航海东路店举行。这一聘任仪式的举行既预示着阿庄品牌内涵的再一次提升,更是“阿庄”专注传承经典、彰显文化自信的践行宣言。 文化是品牌的标签和灵魂 在业内大咖及新闻...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-12-03/55...html 2018-12-3

工匠精神——首届中原厨艺精英名师大讲堂在郑举行——中原名企...

8月17日,首届中原厨艺精英名师大讲堂在成师傅汴京烤鸭好世界店举行。原河南省食药监管局食药检验所书记、河南省餐饮食材行业协会常务副会长田振戈,河南省餐饮食材行业协会会长、中国资深级烹饪大师李志顺,中国厨艺精英联盟河南区主席、中国资深级烹饪大师陈伟,请厨宝创始人之一、中国资深级烹饪大师杨林,钓鱼台国宾馆副总厨...
qy.zynews.cn/zyjj/sp/2017-08-17/42... 2017-8-17

“呀,北京烤鸭的‘姥姥’我可算认识了!”河南美食新名片成师傅...

7月15日上午11时50分,郑州市花园路丰产路口南约50米路西,河南美食新名片成师傅汴京烤鸭好世界店三楼宴会厅,成师傅汴京烤鸭全面升级粉丝体验活动现场,当听完董事长成国富有关汴京烤鸭的历史论述,又品尝着现片的全面升级后的成师傅汴京烤鸭,一名小粉丝脱口向身旁的妈妈小声发出惊叹。尽管声音不大,但还是将身旁的家长...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-07-16/51...html 2018-7-16

不断寻找来路 成师傅觅得人生事业的原点——中原名企——中原网

3月22日中午12点多,郑州市中兴路,成师傅汴京烤鸭中兴楼店3楼走廊,服务员赵璐瑶和同事薛明芳在值班。“我看到公共休息区沙发缝里有一个红包,拿到后当着薛明芳大姐的面一打开,里面有一沓一百元的现金。我赶紧上交给楼层主管景红霞,随后又上交给岳瑞晓店总。” ...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-04-07/47...html 2018-4-7

河南餐企二十强成师傅汴京烤鸭品牌创始人成国富获全国“企业家...

中原网讯近日,由中国烹饪协会(下称中烹协)主办的中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在京召开,河南餐企二十强成师傅汴京烤鸭品牌创始人成国富被优选为“企业家突出贡献人物”奖。 30年前,怀揣父亲450元卖粮钱,14岁的成国富走出有中国厨师之乡美誉的老家长垣;30年后,聚焦千年经典豫菜汴京烤鸭,成国富以一名企业家的胸...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-05-30/50...html 2018-5-30

不知道他,吃不到好烤鸭-名企频道-手机中原网

比如,很多人知道北京烤鸭,但不知北京烤鸭有位“姥姥”——汴京烤鸭。 01北京烤鸭的“姥姥”——汴京烤鸭 北京烤鸭,源于北宋的“爊鸭”。成书于北宋、南宋之交的《东京梦华录》有“炙鸡爊鸭”的记录。爊鸭美食,在北宋已是酒楼、食肆中名菜。 《东京梦华录》“饮食果子”一节,白纸黑字写道:“又有外来托卖炙...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-27/5099.html 2018-6-30