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中达智能科技优秀企业

郑州中达安和智能科技有限公司受司法和烟草部门委托研发新型电子点烟器,着力解决禁止携带明火的监狱、机场等公共场所用电子点烟器普遍存在的故障率高、寿命短、使用风险大等问题。经过技术人员不倦的研发和实践验证,我司研发的“中达安和“系列智能点烟器在司法监狱、戒毒所、机场等用户单位创造连续使用三年无故障的记录,...
qy.zynews.cn/wtyq/dt/cyly/2018-12-20... 2018-12-20

禾珍珠小锅米饭:跨越千里寻找最佳食材,只因内心的坚守——中原名...

11月8日,记者走进禾珍珠小锅米饭,在此观看了让人叹为观止的禾珍珠小锅米饭的宣传片,它传递出了这一锅米饭的核心价值——“黑龙江五常稻花香有机限量大米+长白山天然矿泉水+特制小锅、明火煮制=禾珍珠小锅米饭”。 该店负责人告诉记者:“禾珍珠小锅米饭在进行产品研发时,前后选用了国内外100多种大米,也尝试用大米和其...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-11-16/53...html 2018-11-16

不知道他,吃不到好烤鸭——中原名企——中原网

南宋人洪迈,在《夷坚志》中记载有烤鸭名厨王立,这是目前我国第一位见诸古籍的烤鸭名师。 南宋人戴侗《六书故》解释说,“炙,石切肉在火上炙之意也。”北宋的爊肉,是在没有明火情况下以灰火之热将肉烤熟。炙法,则使用了明火烧烤。这说明,南宋的烤鸭经过改良,可能使用了明火烤制。 两宋的“爊鸭”“炙鸭”...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-06-30/50...html 2018-6-30

“呀,北京烤鸭的‘姥姥’我可算认识了!”河南美食新名片成师傅...

1421年,永乐皇帝迁都北京,将“金陵片皮鸭”带入北京城,在清代晚期之前,北京烤鸭一直沿用明代烤鸭技法。清末,北京烤鸭将焖炉烤鸭改为挂炉烤鸭,使用明火。1980年代初,全聚德曾在《中国烹饪》杂志撰文指出,1950年代,全聚德曾专程到开封请过烤鸭师傅。至今,开封不少饮食业老人还熟知此掌故。 这样经过讲解梳理,烤鸭历史就...
qy.zynews.cn/qyzx/2018-07-16/51...html 2018-7-16

不知道他,吃不到好烤鸭-名企频道-手机中原网

两宋的“爊鸭”“炙鸭”,到明代发展为“金陵片皮鸭”。其制法是将湖鸭的毛鸭治净,经糖饴水腌制后,置入密闭的炉膛内,在不见明火的条件下以灰火高温炙烤至熟。这即是今日所谓“焖炉烤鸭”技法。这一技法,应当是忠实地继承了北宋的爊鸭传统。 1421年,永乐皇帝迁都北京,将“金陵片皮鸭”带入北京城,今日北京...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-27/5099.html 2018-6-30