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鲁班张:用品位改变河南餐饮形象——中原名企——中原网
北半球高纬度海域野生海参,澳洲和牛,阿根廷大红虾,西班牙伊比利亚火腿,法国野百合和鹅肝,比利时小土豆,挪威三文鱼……鲁班张始终专注于对优质食材的追求和寻找,选材标准达到了苛刻的程度。 在鲁班张看来,全球各地的好食材都可以为其所用。比如鲁班张葱烧海参有一道新菜“伊比利亚火腿糯米卷”,用的是西班牙橡果火腿,以中...
qy.zynews.cn/sp/fxpp/pinpaigushi/201... 2019-4-3