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餐饮大咖同台论道:豫菜的春天来了——中原名企——中原网
▲冯恩援讲话 他利用“大数据”进行了令人信服的阐释,首先,厚重的中原饮食文化正在彰显魅力,在刚刚过去的中烹协30周年庆典上,官方认证出生于河南的‘伊尹’为中国烹饪始祖,正在编纂的《中国烹饪史》也由河南人主笔。其二,2016年中国餐饮大数据显示,在中国人最喜欢的口味中,“鲜咸”排名第一,首次超过“麻辣”,豫菜“...
qy.zynews.cn/qyzx/2017-05-19/38...html 2017-5-19