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全国31省区市特色美食舌尖上的旅行让吃货们停不下来--图说天下...

此菜是以巢湖特产白米虾取其熟后不红的特点,制成洁白鲜嫩的虾泥,间以绿色菜汁配制的翡翠虾泥层,以旺火蒸制而成。成菜素雅悦目,鲜嫩可口。白米虾有很高的营养价值,每百克白米虾含蛋白质达四十七点六克。编辑:徐珂联系记者上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 ...

news.zynews.cn/2014-06/30/content_95... 2014-6-30

山西张兰打造中国民间古玩第一镇 --即时新闻--中原网

中国明清时期当地商贾云集,竟有“小北京”之称。昔日逢年过节时,镇上许多人家在家门前垒旺火、搭彩台,其中最具特色是各家彩台上摆放古玩、字画等艺术品,显现另一番别有文韵的吉祥与富有。年年岁岁,由此也形成张兰镇特有的“家家藏宝,户户赏古”古韵遗风。据介绍,当年张兰人囤积丰厚的收藏品,其文化含量、...

news.zynews.cn/2012-04/08/content_22... 2012-4-8

全国31省区市特色美食舌尖上的旅行让吃货们停不下来--图说天下...

香露河鳗是一道高蛋白名菜。选用鲜活河鳗,将其斩成肉断骨不断,计十二刀,现出腹部,用根筷子插进腹部,卷出鱼肚。在旺火上,浇入排骨汤清蒸,佐以老酒、葱白、生姜、火腿片、香菇等。此菜香味扑鼻,鲜美异常,为高级滋补食品。编辑:徐珂联系记者上一页 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 下一页分享...

news.zynews.cn/2014-06/30/content_95... 2014-6-30

黄豆也是美颜圣品 3招妙用黄豆滋补美颜 --即时新闻--中原网

做法:将黄豆洗净浸泡半小时,将大米洗净,红枣洗净;锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂,再加入大米、红枣继续煮,待大米、红枣煮熟即可。【醋泡黄豆】醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不...

news.zynews.cn/2013-12/09/content_85... 2013-12-9

满园春色入佳肴春季养生多吃韭菜芹菜(组图) --即时新闻--中原网

字号大中小意见反馈新闻爆料进入论坛打印关闭 ◎大枣推荐吃法花生大枣猪蹄汤原料:花生米,大枣,猪蹄、盐少许。做法: 1.将花生米、大枣先用水泡1小时,然后捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即...

news.zynews.cn/2012-02/15/content_19... 2012-2-15

烩面水席大鲤鱼……豫菜要申遗了请自觉转发给我们河南一个机会...

河南酒楼堂倌“一只鸡子剁八瓣,又香又嫩又好看”的唱词便是其一。这八瓣之鸡就是叫响了二百余年的炸八块。此菜是用秋末之小公鸡两腿四块,鸡膀连脯四块,以料酒、精盐、酱油、姜汁腌麻入味后,旺火中油入锅,顿火浆透,升温再炸,使其外脆里嫩。食时佐以椒盐或辣酱油,及其爽口。此菜是鲁迅当年爱吃的四个...

news.zynews.cn/2016-05/20/content_10... 2016-5-20

烩面水席大鲤鱼……豫菜要申遗了请自觉转发给我们河南一个机会...

此菜清末民初便享誉中原,素有“奇味”之称。他以大青鱼为主料,取头尾巧施刀工,摆置扒盘两端,鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配料,上锅箅高汤旺火扒制,中小火收汁。汁浓鱼透、色泽红亮。食时头酥肉嫩,香味醇厚。民国初年,康有为游学汴京,尝此菜后有“味烹侯鲭”之赞,康君知...

news.zynews.cn/2016-05/20/content_10... 2016-5-20

华人作家撰写中式外卖食谱美式中餐充满历史乡愁 --即时新闻...

“每次旅行,我都会尝遍当地的美食,因为这是体验不同文化的重要手段,”关解释道,“在波多黎各,人们甚至会用旺火炒香蕉,这样的菜肴很独特。” 关很早就意识到,她在厨艺学校学到的法式烹饪方法很多时候跟中餐做法无异。“准备工作类似,烹饪方法也不尽相同,需要中高温加热的菜肴如果用14英寸的大锅旺炒,效果也会不错。

news.zynews.cn/2012-12/24/content_37... 2012-12-24

总有一屉让人欲罢不能的包子吃货们不淡定了吧!--图说天下...

用旺火沸水蒸约15分钟即熟。注意事项: 馅心易散,包制困难。调制馅心的鸡汁,应晾冷后使用,馅心凝聚力强一些,包制就不会产生较大困难。如遇夏天温度高,还可将调制好的馅心,放入冰箱保鲜室稍加降温,这样包制就容易得多了。调制包子的面团一般应比调制馒头的面团软一些,这样口感就会滋润些,也有利于包制时造型...

news.zynews.cn/2014-12/29/content_99... 2014-12-29

总有一屉让人欲罢不能的包子吃货们不淡定了吧!--图说天下...

3、将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。编辑:徐珂联系记者上一页 5 6 7 8 9 10 11 12 13 下一页分享到:扫一扫,用手机看新闻!相关报道返回首页您还可以在这里关注我新浪微博腾讯微博微信本地新闻平顶山...

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